荠菜拌香干
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荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。简单的做法，简单的调料，尽显荠菜自然的鲜美！
时间: 10分钟内
食材
荠菜
100g
香干
100g
油
适量
盐
适量
红椒
1个
生抽
适量
香油
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 锅中盛水，滴几滴油。
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3. 将荠菜放入锅中焯烫，将荠菜捞出挤去多余的水分，切成菜碎。
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4. 香干、红椒切粒。
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5. 将菜碎，香干，红椒放在盘子里，加入盐。
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6. 糖，生抽，香油，拌均匀即可。
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7. 色香味俱佳。
小贴士
焯好的荠菜自然放凉即可，不必过凉