菠菜拌香干
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忇筱园春色暨春
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
200g
香干
150g
辣椒油
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好材料相干，菠菜洗净。 -
2. 锅里烧开水，将菠菜下水焯一下。
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3. 平底锅上火烧热下适量辣椒油。
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4. 下香干丁炒一下，调入适量盐。
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5. 将焯好的菠菜控水切碎和炒好的香干丁拌一块，调入适量香油。
小贴士
菠菜下水焯时间不要太长。
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