菠菜拌香干
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温柔的高韵祁
颜色碧绿的小拌菜，多吃菠菜好处多多，用香干搭配，有嚼劲，加点陈醋和香油，才是提味的关键。就这么拌拌吃，少一点油烟，挺好是不是呢？
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
香干
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
辣椒油
适量
白糖
适量
酱油
适量
清水
适量
陈醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 锅里坐水 -
2. 洗净菠菜
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3. 水开后加一点食盐和食用油，菠菜焯水
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4. 香干切丁
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5. 大蒜切末
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6. 菠菜8分熟过凉水，沥干水分
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7. 菠菜切丁
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8. 加入食盐，白糖，辣椒油，酱油，陈醋和香油调味
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9. 搅拌均匀装盘即可
小贴士
TIPS：
1.菠菜焯水时候，加一点食盐和食用油，可以保持碧绿
2.菠菜8分熟就行，口感最好，过凉水很重要
1.菠菜焯水时候，加一点食盐和食用油，可以保持碧绿
2.菠菜8分熟就行，口感最好，过凉水很重要