浸三丝
2.1万热度
93收藏
收藏
|
皮蛋
“巧妇当家”中三菜之一----浸三丝。清爽美味的一道菜菜。
这是两餐的份量，现在来算算这道菜菜的成本：
土豆：1.2元/2餐=0.6元；
莴苣：1.6元/2餐=0.8元；
红萝卜：0.4元/2餐=0.2元；
其他配料：1元
共计：2.6元
这是两餐的份量，现在来算算这道菜菜的成本：
土豆：1.2元/2餐=0.6元；
莴苣：1.6元/2餐=0.8元；
红萝卜：0.4元/2餐=0.2元；
其他配料：1元
共计：2.6元
时间: 10-30分钟
食材
红萝卜
1根
土豆
1个
莴苣
1条
荞头
适量
荞头汁
适量
蒜蓉酱
适量
油
适量
步骤
-
1. 莴苣去皮洗净切成条状； -
2. 土豆去皮洗净切成条状；
-
3. 红萝卜去皮洗净切条状；
-
4. 荞头取适量，撕碎，再倒适量的汁一块拌均匀；
-
5. 加入适量蒜蓉酱；
-
6. 锅内加适量水，煮沸，倒入土豆丝，红萝卜丝，煮沸；
-
7. 再倒入莴苣丝煮沸；
-
8. 捞起过泠开水冲一下，滤干水份，摆入盆中；
-
9. 将荞头汁浇上，滴几滴油，拌均匀浸1-2小时再食用。
小贴士
1、可换用其他酱汁来拌着吃。
2、用荞汁来拌三丝，须浸1-2小时再食用味道更好。
2、用荞汁来拌三丝，须浸1-2小时再食用味道更好。