凉拌佛手瓜
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Islandland
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。
时间: 10分钟内
食材
佛手瓜
100g
胡萝卜
30g
油
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备佛南瓜,胡萝卜,辣椒
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2. 先将佛手南瓜,胡萝卜刨成丝,淖水备用
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3. 准备好蒜蓉,辣椒切粒
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4. 热油锅下蒜蓉炒香,放辣椒炝出味,调入生抽,醋,糖煮成料汁
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5. 将料汁倒入已淖好水的佛手瓜,拌匀即可,上几滴香油更好!凉拌佛手瓜完成
小贴士
佛手瓜淖水不要太久,要不然口感不脆
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