拌海蜇丝
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乄续约这一段情侯
妈妈一直很喜欢吃这个菜,从小妈妈也经常做这个菜,只不过菜的配料有所不同。今天在市场正好看到成袋的了,买了一袋,再给妈妈做一道他最喜欢吃的菜,也是妈妈经常吃的菜。希望他吃出健康,吃出美食,亲爱的妈妈,你是我最爱的人,更是我美食制做的榜样。
时间: 10-30分钟
食材
海蜇丝
200
黄瓜
100
紫甘蓝
50
油
适量
盐
适量
花椒粒
适量
醋
适量
凉菜酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 黄瓜切丝
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2. 紫甘蓝切丝
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3. 除花椒料及油以外其它材料调成一个醋汁
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4. 花椒与油炸个花椒油
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5. 海蜇丝用开水浇一下加入菜丝将料汁浇上
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6. 然后将花椒油浇在料汁上
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7. 拌匀既可。
小贴士
1、海蜇丝不要用水煮,用水煮会者成干的
2、花椒油热油浇上会把调料味炝出来
2、花椒油热油浇上会把调料味炝出来