炎炎夏日，凉拌菜是首选，清爽可口，又不用动火。今天将咸鸭蛋与豆腐搭配一下，做了这份玛瑙豆腐，清香宜人，味道鲜美，准妈妈们不妨试试吧。因为豆腐很有营养滴！豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。