凉拌紫包菜丝
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不正常人類栤絆
紫甘蓝含有花青素，花青素虽然不是人体必需营养素，但确有最常见的抗氧化物质之一。能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有神益。但是患有肤瘙痒病，眼部充血忌食，肺部发炎患者少食，腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡出血特别严重时，以及患有腹泻及肝病时不宜食用。
食材
紫包菜丝
300g
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
葱
适量
辣椒
适量
醋
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 备好的紫色包菜丝清洗， -
2. 切丝，再切点蒜，辣椒和葱。
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3. 放点盐，
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4. 淋上醋和蚝油，
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5. 拌匀入味，
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6. 再淋上香油，
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7. 放上蒜，葱，辣椒拌匀再置片刻入味。
小贴士
切好的包菜丝先放点盐多腌片刻，将包菜丝炝熟。