杂拌芹叶
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贺不败君王
芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。常吃芹菜能防治多种疾病。但不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。这是我们家经常做的杂拌芹叶，芹叶的浓香，配上花椒与辣椒油的独特味道，准保使你越嚼越香，欲罢不能。
时间: 10分钟内
食材
芹菜叶
200g
粉丝
50g
胡萝卜
80g
味极鲜
1勺
麻辣油
2勺
蒜末
适量
盐
适量
步骤
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1. 芹菜叶摘下洗净 -
2. 准备粉丝、胡萝卜丝
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3. 芹叶、粉丝、胡萝卜丝焯水过凉，将焯好的芹叶切成小段
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4. 用味极鲜、麻辣油、蒜末、盐拌匀即可
小贴士
芹叶要选用嫩一点的，麻辣油是我用花椒和干红椒一起炸制的。