佛手瓜炒五花肉
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HHHitchcock
最近煮妇们应该在市场上感受到大自然破坏的威力的...所有的菜价一律无情的飙涨...往往伸出去的手有缩了回来好几回...就属叶菜类最贵了...这阵子就转换一下，搭配一些根茎类或冷门的食材来做菜囖， 再这样下去..真的是要自己来种菜了……
时间: 10-30分钟
食材
佛手瓜
2.0个
五花肉
200.0克
辣椒干
5.0条
姜
1.0块
葱
1.0根
花椒
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 原料图 -
2. 五花肉200克，切成小块儿，焯水；
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3. 焯水后的五花肉切成片备用；
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4. 干辣椒，生姜，葱分别洗净。切好备用；
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5. 佛手瓜去皮后，切开去掉里面的籽子，再切成片；
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6. 锅里倒入油，放入干辣椒，姜，葱，花椒爆香
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7. 倒入五花肉煎至微金黄色；
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8. 然后加进佛手瓜一同翻炒，加入少量老抽；
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9. ，炒的过程中，加少量的清水，使其更易熟透
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10. 最后放入盐1茶匙，出锅。
小贴士
小贴士在步骤里