佛手瓜炒五花肉
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precede饼干
佛手瓜是属于一种葫芦科的植物，口感清脆，含有丰富的营养。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜入口后清甜水嫩，我很喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
佛手瓜
200g
五花肉
50g
胡萝卜
6g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 将佛手瓜削去外皮。 -
2. 切成片状。
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3. 锅里倒入少量油，放入五花肉翻炒，同时放入葱、姜、蒜。
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4. 加入料酒和少许老抽以及盐，盛出备用。
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5. 锅里倒入油，放入佛手瓜翻炒。
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6. 放入胡萝卜丝，加入盐翻炒。
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7. 最后放入刚才炒好的五花肉。
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8. 最后加入蚝油。
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9. 盛盘。
小贴士
肉和菜分开放盐，这样味道都正好。