素炒棱角丝瓜
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若梅霏琅咫天涯
丝瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，棱角丝瓜我们老家称之为洋丝瓜。
成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效
成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效
时间: 10分钟内
食材
棱角丝瓜
2根
油
适量
盐
适量
泡山椒
2根
步骤
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1. 丝瓜用刀刃挂掉丝瓜棱，洗净切块 -
2. 泡山椒
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3. 山椒切开
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4. 葱蒜炝锅
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5. 放入丝瓜
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6. 翻炒
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7. 加入适量酱油或生抽
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8. 加入适量水翻炒，熟透出锅
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9. 盛盘
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10. 盛盘
小贴士
丝瓜很有营养，要精心做哟
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