我不知豆亲们是如何处理剩菜的，我常常用新菜再烩一下。比如昨天吃剩的杏鲍菇炒肉，今天我用白菜和木耳再烩一烩，就成了一道新菜，即避免了浪费又不失营养，味道也不错呢。