千层饼
4万热度
191收藏
收藏
|
看仁琴境呜
中午搞了很多面，所以就变了方法做千层饼。
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
步骤
-
1. 放入面粉水，合成面团。 -
2. 把发酵好的面团。揉一下进行排气，
-
3. 把油，五香粉，鸡粉，盐，备用
-
4. 葱切碎
-
5. 把面搞成小段，将醒好的面团擀薄面
-
6. 抹一层油，五香粉，鸡粉，盐。撒上葱花。
-
7. 切8刀，到中间不要切断，开始一块块的合上
-
8. 叠上
-
9. 把中间的饼皮放到上面，两边的分别放到上部
-
10. 电饼铛烧热，把包好的千层饼放到电饼铛里面
-
11. 煎至两面金黄即可。
小贴士
煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软