发面千层饼
8880热度
155收藏
收藏
|
clasp天无二日
发面千层饼是一款松软可口的面食，老少皆宜。发面千层饼既好吃，又好消化，做法也很简单，下面我们就一起来做一下吧。
食材
面粉
500g
油
适量
盐
适量
温水
适量
酵母
适量
碱
适量
步骤
-
1. 面粉放入适量的水和酵母，发面 -
2. 面发好后放入适量的碱，揉匀
-
3. 揉好的面，分成3个剂子，这是其中一个
-
4. 擀成圆饼，放入适量的熟油和盐，涂匀
-
5. 撒上适量的干粉
-
6. 用刀切开一个口
-
7. 开口处向内折叠
-
8. 然后在对折
-
9. 将图8上的面皮盖到上面
-
10. 将口捏住
-
11. 擀成圆饼
-
12. 放入刷油预热的电饼铛中，两面煎至金黄色即可
小贴士
1、和面的时候，酵母提前用温水化开，然后在放到面粉中；
2、油盐在饼上涂匀后，在撒上点生粉涂匀，这样饼的层特别好。
2、油盐在饼上涂匀后，在撒上点生粉涂匀，这样饼的层特别好。
-
这道菜的其他做法
-
豆渣发面千层饼
125收藏1.8万热度 -
发面千层饼
182收藏7.9万热度 -
五香发面千层饼
95收藏9.4万热度 -
发面千层饼
130收藏8.8万热度 -
发面千层饼【原创首发】
139收藏5.5万热度