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蒸鱼腩
1.3万热度
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雁云霸气四溅
鱼腩肉多刺少,比较容易吃,清蒸很方便,味道也比较清淡,快捷营养的家常美味,很下饭,鲜美多汁,好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鱼腩
500g
生抽
1匙
蚝油
1匙
适量
适量
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 鱼腩洗净切小块,下适量盐 料酒和胡椒粉腌制入味。
  • 2. 切适量姜丝,铺于盘底。
  • 3. 摆上腌制好的鱼腩。
  • 4. 淋上蚝油和生抽。
  • 5. 入锅蒸15分钟左右。
  • 6. 最后晒上葱花即可。
小贴士
鱼腩先下适量盐腌制入味,然后加入姜丝,可以去腥。
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