咖喱饭
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小米椒哩
咖喱主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲; 2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的; 3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能; 4. 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。 5. 咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。
食材
咖喱
1大块
白米饭
3碗
油
适量
胡萝卜
1条
洋葱
1个
瘦肉
适量
土豆
2个
芹菜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好材料，胡萝卜，土豆，洋葱，芹菜，葱 -
2. 先把瘦肉用盐酱油和油腌一下
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3. 把一大块咖喱切成小小块
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4. 把土豆，胡萝卜，洋葱等切丁
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5. 把瘦肉炒熟，盛起来
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6. 倒入胡萝卜，先炒一下
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7. 再加入土豆，再炒一下
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8. 加半碗水，焖二分钟
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9. 加入洋葱，炒均匀，继续焖5分钟
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10. 加入芹菜和瘦肉，炒均匀，焖一分钟
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11. 加入咖喱块，快速翻炒均匀，让咖喱块溶解
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12. 拌好的咖喱蔬菜
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13. 用碗盛好一碗白饭，盖在盘子上，另一边盛上咖喱蔬菜，可以开吃了。咖喱味道真不错，很好吃
小贴士
做这咖喱饭，不用放盐，因为咖喱块本身就够味了。