凉拌西瓜皮
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ohm天穹
天气太热，吃些凉拌菜很舒服。西瓜皮可以解暑清热，清暑除烦，开胃生津，健脾养颜，清凉解渴，含糖量很低。将西瓜皮凉拌了食用，很适合这个酷暑时节。
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
300g
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
花椒油
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 刮去西瓜皮表皮的绿皮。 -
2. 切成条。
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3. 加盐搅拌均匀腌制10分钟，这样可以杀出瓜皮中的水，也可以令瓜皮变软。
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4. 挤出瓜皮中的水。
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5. 加味精。
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6. 加鸡精。
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7. 搅拌均匀，加花椒油。
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8. 拌均匀撒些白芝麻即可享用。
小贴士
调味品依据个人口味添加。