石榴包
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旧时光丶落笔缪
新颖别致，形似石榴，滋润爽口，味美咸鲜，营养丰富。从外到内的食材选择非常具有可塑性，可做面食、可做蒸菜、可做咸、可做甜，还可以做成各种颜色，只要有足够的创意，可发挥性非常强。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
石榴
1个
玉米淀粉
10g
糖粉
5g
牛奶
50ml
鲜奶油
60ml
韭菜
适量
步骤
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1. 新鲜石榴取籽； -
2. 鸡蛋3个打入一大碗中，用打蛋器搅打均匀
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3. 糖粉与玉米淀粉混合筛入蛋液中，再次搅打均匀； 加入牛奶，再次搅打均匀；
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4. .取一大小适中的不粘锅，中火烧热后改小火，刷薄油；
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5. 倒入适量蛋液，转动锅底，倒锅底均匀的摊平一层，小火加热至表面蛋液凝固时关火；
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6. 韭菜用开水烫软的韭菜用开水烫软
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7. 鲜奶油用电动打蛋器打发至出现硬性纹路；
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8. 将石榴籽倒入打发鲜奶油中稍稍拌匀；
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9. 取一张蛋皮，放入一勺奶油与石榴的混合物放于中间；
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10. 将蛋皮收口，用开水烫软的韭菜扎住系起即可，其余材料重复以上步骤即可。
小贴士
1.蛋液中加入面粉后搅打时会有一些小颗粒，所以搅打的时候尽量打散，但总还是会有一些打不散的小颗粒和蛋白，所以要将蛋液过滤一遍，以保证煎出的蛋皮光滑漂亮；
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