胡萝卜石榴包
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夏日的綠色夷徭
用胡萝卜做馅，包出胖乎乎的石榴包，露出丝丝亮艳的胡萝卜丝，看上去很诱人吧。这个包包只用了胡萝卜一种馅料，如果你喜欢，还可以加蛋、肉之类的，营养更丰富。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150g
胡萝卜
300g
香油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
酵母
2g
步骤
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1. 150克面粉中加入2克酵母和适量温水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发至原体积的两倍大。 -
2. 胡萝卜两个，擦成细丝，用微波炉高火加热两分钟，使胡萝卜丝稍软。
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3. 胡萝卜丝中加盐、胡椒粉、香油拌匀。
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4. 面醒发好后，揉出里面的空气，分成若干个小剂，擀成厚一点的圆皮。
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5. 包入胡萝卜馅，先在面皮四周捏出8、9个角。
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6. 然后用虎口把四周向中心收拢，收口处不要完全压死，要露出少许馅料。
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7. 稍整形，就包成了一个石榴包，包好后，醒发十分钟。
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8. 将石榴包生坯入蒸锅，中火蒸十五分钟。
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9. 时间到，关火，再闷两分钟开盖。
小贴士
石榴包包好后不易醒太长时间，时间过长不利于成形，醒十分钟即可，然后凉水下锅，开中火慢慢蒸，水开后再蒸十五分钟。