胡萝卜小餐包
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税彦地平线的忧伤
让宝贝爱上胡萝卜之面包篇：用胡萝卜和面做的小餐包，不爱吃胡萝卜的宝贝，一定会欢欢喜喜的吃这个小餐包的。
胡萝卜性温 味甘，性平，功用：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
胡萝卜性温 味甘，性平，功用：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
350g
鸡蛋
1个
胡萝卜泥
150g
牛奶
50g
盐
1g
黄油
40g
酵母粉
3g
自制枣泥馅
适量
步骤
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1. 胡萝卜上笼蒸熟 -
2. 取需要的量放入料理机加入牛奶
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3. 搅拌成糊
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4. 搅拌好的糊即主料中除黄油外所有材料一起和成面团
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5. 根据情况调整一下软硬，放入面包机，启动一个和面程序20分钟。我这个量基本是刚刚好。总之自己一定要用手感觉判断一下面的软硬
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6. 一个程序结束后放入软化的黄油
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7. 再启动一次和面程序，把面团揉到扩展阶段
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8. 室温发酵至2被大小。我要 用面包机，就拿出来用盆发酵了。
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9. 发酵好的面团排气分剂，揉成圆形松弛10分钟
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10. 松弛好的面团压扁，包入适量枣泥馅
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11. 收口向下放入烤盘。烤盘上要刷一层油
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12. 入烤箱中保湿发酵约20分钟左右，至两倍大小，刷上蛋液，撒上芝麻
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13. 烤箱提前预热170度，烤13--15分钟。
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14. 烤好的小餐包，一个个金灿灿的，切开里面还有香甜的枣泥。宝贝能不爱吃胡萝卜吗？！
小贴士
和面时一定要先手工和，牛奶分次加，以保证面团的软硬合适。