胡萝卜小餐包
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是雨叔本人
这是给女儿做的第三款面包了，这个早上吃的时候剖开，中间夹火腿或者果酱奶油都可以，而且加了胡萝卜更有营养，女儿很喜欢O(∩_∩)O~
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
150g
胡萝卜
60g
清水
45g
白糖
20g
蛋液
15g
黄油
15g
盐
1g
酵母
3g
奶粉
6g
全蛋液
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 胡萝卜和水 -
2. 榨汁
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3. 倒入碗中
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4. 盐糖对角线
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5. 加入胡萝卜汁
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6. 加入蛋液
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7. 倒入面粉
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8. 放入酵母
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9. 和面半个小时
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10. 然后加入黄油
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11. 和面成有很薄的筋膜
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12. 和好以后
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13. 发酵一个半小时
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14. 发酵好的面团
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15. 揉出气泡
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16. 分成剂子 我没有称了，反正自家吃，不需要分太细
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17. 每个擀薄
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18. 卷起
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19. 卷成这个造型
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20. 放入烤盘
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21. 二次发酵
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22. 发酵至两倍大
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23. 准备白芝麻和适量蛋液
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24. 刷蛋液
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25. 撒芝麻
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26. 全部弄好
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27. 烤箱预热 170°10分钟即可
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28. 烤好即可
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29. 出炉喽
小贴士
也可以整成圆形等，随意整形