鱼香肉沫
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温柔的高韵祁
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
食材
肉沫
300g
咸白鳞鱼
1条
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
生抽
适量
生姜
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 咸白鳞鱼跺成沫
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3. 加入肉沫中混合跺碎
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4. 加入适量生姜跺碎混合
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5. 锅中加入油烧热
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6. 下入混合肉沫
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7. 翻炒变色加入适量花椒粉
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8. 加少量盐，鱼是咸的
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9. 加入适量生抽翻炒一会
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10. 加入切好的干辣椒翻炒
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11. 撒上葱沫
小贴士
盐要尝过后才可以放