粽香糯米鸡
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没有腹肌program
香辣味的烤肉酱被一直留到了最后，因为香辣二字让人望而却步。在决定如何使用之前，先戳开了尝了尝，好像也不太辣。
想要再来一个糯米鸡，上一次用荷叶，这一次，用粽叶。蒸，是最简单的做法，所需要的只是拌和调料。而这调料也太简单，只要烤肉酱和一点点姜葱蒜料酒就好。粽子垫在盘底，再翻折过来包裹糯米鸡。高压锅快速成熟，节约时间。
揭盖，粽叶的清香飘散出来。。。
味道不错。。。。
想要再来一个糯米鸡，上一次用荷叶，这一次，用粽叶。蒸，是最简单的做法，所需要的只是拌和调料。而这调料也太简单，只要烤肉酱和一点点姜葱蒜料酒就好。粽子垫在盘底，再翻折过来包裹糯米鸡。高压锅快速成熟，节约时间。
揭盖，粽叶的清香飘散出来。。。
味道不错。。。。
食材
鸡肉块
200克
糯米
100克
香辣烤肉酱
30克
姜蒜
适量
葱
适量
粽叶
4张
步骤
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1. 用料：鸡肉块200克，糯米100克，大喜大香辣烤肉酱30克，姜蒜适量，葱适量，粽叶4张 -
2. 姜蒜切末，葱切葱花，
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3. 将所有调料倒入洗净的鸡块中，
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4. 拌匀，放入冰箱腌制一夜。
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5. 糯米洗净浸泡2小时以上。
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6. 捞出，控水。
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7. 倒入腌好的鸡块中，
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8. 拌匀。
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9. 粽叶洗净，铺在盘底。
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10. 放入裹满糯米的鸡块。
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11. 用一张粽叶将表面盖住。
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12. 再将两端粽叶折向中间，用小碟压住。
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13. 放入高压锅蒸屉中。
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14. 盖好盖子，放上限压阀，大火上压后转中火蒸约20-30分钟。
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15. 气压排尽，揭盖，
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16. 出锅，去除碟子，打开粽叶，趁热食用。
小贴士
粽叶用量需根据大小酌情增减。
烤肉酱也可以用别的酱料代替。
高压锅蒸制时间需根据自己喜好的软硬度酌情增减。
烤肉酱也可以用别的酱料代替。
高压锅蒸制时间需根据自己喜好的软硬度酌情增减。