家中的火腿红腐乳吃完了，留下了腐乳汁，里面有好多的火腿粒。突发奇想，用这个腐乳汁来做烤肉如何？于是买来了，作为餐桌上重要的动物性食品之一的五花肉，开始动手制作。
菜系：传统菜
口味：鲜甜
工艺：烤
特点：
装点美观，香气浓悠，鲜甜美味，齿颊留香。