笋叶鸡蛋饼
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小小黄阴念
买了一大颗笋，叶子很多还非常鲜嫩。中午就用笋叶摊鸡蛋饼吃，夹在大饼里非常香，吃的我还挺饱，还喝了一碗粥。觉得鸡蛋配什么菜都能炒。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
200g
笋叶
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 掰下来的笋叶洗净 -
2. 再把笋叶切碎
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3. 笋叶放在碗里打鸡蛋
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4. 放盐
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5. 搅拌均匀
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6. 锅里倒油油温在八成热
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7. 倒鸡蛋煎2分钟
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8. 在反过来煎2分钟就可以享用
小贴士
摊鸡蛋饼油温要在八成热在开始摊，否则容易粘锅.
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