猪肝炒饭
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猪肝含有丰富的维生素，对眼睛最为好，但是就是容易煮完干干的味道较重，加入米饭炒食，既明目又吃不出来猪肝的怪物，非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
熟猪肝
70g
鸡蛋
2个
熟米饭
4碗
油
适量
盐
适量
细香葱
适量
步骤
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1. 猪肝、小香葱、鸡蛋合影 -
2. 猪肝切碎丁，小葱切碎末
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3. 鸡蛋打散，尽量打的细腻些
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4. 剩饭盛出，用手捏开
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5. 锅里面多放些油，下鸡蛋
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6. 鸡蛋炒碎
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7. 加入米饭
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8. 用铲子压米饭，米饭受热后就会分开
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9. 炒好后放入盐、猪肝、香葱炒匀
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10. 香喷喷的猪肝炒饭做好啦
小贴士
炒米饭粒粒分开又不粘锅的小窍门
1、米饭用手捏开
2、米饭最好是冰箱里的隔夜饭
3、炒饭时要用铲子压米饭
1、米饭用手捏开
2、米饭最好是冰箱里的隔夜饭
3、炒饭时要用铲子压米饭
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