板粟鸡
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小跳酷酷一剑姢
我们这一年四季都 有板粟吃,只是这个时候的都是保鲜的。每年板粟收获的时候我都喜欢买回来煮熟了晒干 ,等想吃的时候就拿出来吃。
时间: 10-30分钟
食材
项鸡
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
板栗
适量
步骤
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1. 鸡整块汆水去浮油
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2. 然后斩件
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3. 锅内放油,放板粟炒香炒酥
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4. 放鸡炒
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5. 放酱油、糖、盐炒
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6. 加水焖熟
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7. 装盘
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板粟晒过比较硬,用油先炒酥不仅好吃还容易煮软。
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