美味三鲜蛋烧
1.2万热度
142收藏
收藏
|
淇沪上雨天颜雨
这道菜，用来对付不好好吃饭的小朋友，肯定能吸引他们的视线，鸡蛋、鸡肉、黑木耳、胡萝卜、虾仁都是相当的营养。
时间: 10-30分钟
食材
蛋皮
8个
猪肉馅
200g
鸡蛋液
40g
料洒
1勺
味极鲜
1勺
葱末
适量
姜末
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
黑木耳
适量
盐
适量
芝麻油
适量
鸡精
适量
虾仁
100g
胡萝卜片
40g
裙带菜
适量
步骤
-
1. 鲜肉馅（用鸡蛋、料酒、味极鲜拌匀腌制会） -
2. 将葱、姜、胡萝卜、香菜切成细末加入腌好的肉馅中。
-
3. 加入剁好的木耳。加盐、芝麻油、鸡精拌匀。
-
4. 蛋皮内放入肉馅，再放入虾仁。
-
5. 整理收口。
-
6. 用裙带菜系上蛋皮的口，放入下面堑了胡萝卜的盘中，入蒸锅，上汽十分钟关火即可。
小贴士
用裙带菜，海带，韭菜叶当做蛋烧的系口都可，裙带菜泡发后特别柔软，墨绿的色与金黄的蛋皮真的很搭。
-
这道菜的其他做法
-
美味三鲜汤
776收藏11.5万热度 -
美味三鲜汤
172收藏9.2万热度 -
“新年一起下厨”美味三鲜饺子+馄炖
44收藏8万热度 -
三鲜蛋花汤
775收藏10.6万热度 -
三鲜蛋皮
138收藏6.4万热度
相关菜谱
-
美味海鲜豆腐汤
乐靖阳锅7.4万热度150收藏 -
自制营养美味的鸡蛋灌饼
兑投俺缴姓9.8万热度12收藏 -
新鲜美味三文鱼刺身
我不是懒狗9.6万热度148收藏 -
美味葡式蛋挞
我最聪明最好看3.5万热度125收藏 -
美味三明治
收购土鸭蛋世沱7.3万热度845收藏 -
美味营养蛋炒饭
语竹徒手敬岁月9.1万热度8收藏 -
金沙美味【咸蛋黄炒南瓜】
爱卖萌penalty9.3万热度14收藏 -
三鲜火烧
账毓辜炊接1.3万热度169收藏