三鲜火烧
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账毓辜炊接
自己一个人的时候，偶尔也会勤快一点，于是就做了这个三鲜的火烧，真的很好吃的呢，只是不知道为什么自己每次和面最后吃起来都有点硬
食材
韭菜
400g
粉条
20g
鸡蛋
2个
虾米
20g
面粉
300g
油
适量
盐
适量
味达美
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 和好面，发一下午 -
2. 洗好韭菜用一下午的时间来沥干
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3. 切好韭菜
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4. 泡发粉条
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5. 将面揉光滑
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6. 将粉条切好放入韭菜中
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7. 加入海米
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8. 打好鸡蛋
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9. 热油
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10. 炒鸡蛋，并将鸡蛋捣碎
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11. 将鸡蛋加入到韭菜中
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12. 加入食盐、味达美、胡椒粉、料酒等
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13. 搅拌均匀
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14. 将面剂子切成均等大小
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15. 压成圆饼
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16. 包入调好的菜陷
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17. 包成包子形状
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18. 压扁
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19. 放入电饼铛中
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20. 七分钟后即可
小贴士
将包子压成火烧的时候，一定要轻轻的按，不然会出很多的汤。而且韭菜用一下午沥干也是为了减少韭菜汤的量
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