豆角南瓜红烧肉
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麴运锋炒
好久没有做菜，好久没有发菜谱了。上个周末去超市买了些上好的肉和菜，准备晚上大干一场，拍些菜。结果朋友来家里吃饭，另我急匆匆的，只拍了一个菜，也好，算是有个收获吧！这个小碗是我在超市买入的，16块钱呢，是不是有些贵了，嘻嘻，当时也没多想，就想着拍菜肯定会很漂亮的，价钱的问题俺压根都木有考虑，现在想想真是挺贵的呢！这次买的肉是纯绿色肉，加上一些豆角和南瓜，果然很好吃，我们都爱吃甜口的，所以哇，这菜下得那是相当的快了，哈哈，上来小小的得瑟一下！
食材
五花肉
500g
豆角
300g
南瓜
200g
油
适量
盐
适量
海鲜酱油
适量
十三香
适量
磨茹精
适量
冰糖
适量
蚝油
适量
肉桂
适量
香叶
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
步骤
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1. 将上好的五花肉切成麻将块大小，加入材料：姜，蒜，八角，肉桂，香叶，煮半个小时。 -
2. 豆角洗净去头备用。
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3. 南瓜去皮切块备用。
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4. 大火将油烧开后，下豆角，大火炒，炒到变色。
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5. 这时豆角已全完绿，下煮好的五花肉，继续炒。
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6. 下南瓜继续炒。
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7. 大约一分钟，加海鲜酱油。
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8. 加冰糖。
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9. 加蘑菇精。
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10. 加完以上调料后，加适量水，炖制。
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11. 大约15分钟后，加入一些盐。
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12. 加少量的蚝油。
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13. 加十三香。
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14. 大火收汁，便可享用了。
小贴士
1、南瓜本身微甜，可不用放糖！
2、这次我特意把南瓜提前下锅，就想让汤汁更浓郁一些，所以表面看不到南瓜哈！
3、肉也可不用煮这样久，因为家里的小宝，木有办法噢，要弄得熟烂一些！
2、这次我特意把南瓜提前下锅，就想让汤汁更浓郁一些，所以表面看不到南瓜哈！
3、肉也可不用煮这样久，因为家里的小宝，木有办法噢，要弄得熟烂一些！