萝卜苗鸡蛋羹
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华落花人独立
萝卜苗有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。而且萝卜苗含丰富的维生素和矿物质,可以说这是一种保健效果很好的蔬菜。由于萝卜苗性凉,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
萝卜苗
50g
芝麻油
适量
盐
适量
步骤
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1. 这个萝卜苗是我育在花盆里的,由于过年回娘家没来得及吃它,现在已经长得好高。
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2. 准备好的材料
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3. 萝卜苗择去根须和老叶,放水里洗净。
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4. 洗净的萝卜苗切碎备用。
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5. 鸡蛋打碗里,加入适量盐和120克水搅匀。
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6. 把鸡蛋液过滤一下。
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7. 加入切好的萝卜苗搅匀。
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8. 滴入几滴麻油。
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9. 放入蒸锅蒸熟即可。我蒸了约十五分钟。
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1、萝卜苗不宜与参类同食。
2、调蛋液的水量大约与鸡蛋等量。
3、过滤后的鸡蛋液蒸制后更滑嫩。
2、调蛋液的水量大约与鸡蛋等量。
3、过滤后的鸡蛋液蒸制后更滑嫩。
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