泡菜豆腐鲜蔬锅
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礁坑刳孛粕
入秋了 最近几天有些凉意了，在家蹲着不活动的话 手脚还有些冷了呢，翻冰箱发现了以前买的火锅丸子，还有泡菜。所以就一起煮了个泡菜锅，酸辣的汤头配上新鲜的蔬菜真是太鲜了 还特别的暖胃。
时间: 10-30分钟
食材
泡菜
50g
豆腐
200g
火锅丸子
50g
油
适量
盐
适量
牛肉粉
适量
胡萝卜
适量
西葫芦
适量
蟹味菇
适量
洋葱
适量
葱蒜
适量
步骤
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1. 泡菜切段，豆腐切块，洋葱切小块，西葫芦些条，胡萝卜切条，蟹味菇切掉根部连在一起的地方，葱蒜切末 -
2. 汤锅或砂锅，热锅倒油爆香葱蒜
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3. 泡菜倒入翻炒出香味
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4. 倒入胡萝卜翻炒几下
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5. 加一大碗水 和一勺牛肉粉，没有牛肉粉可以加高汤，浓汤宝，或者 鸡精 蚝油
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6. 开锅倒入火锅丸子
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7. 煮五六分钟 倒入豆腐块 盖上盖子 煮五六分钟 煮到丸子熟透
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8. 倒入剩下的蔬菜 煮一两分钟即可
小贴士
韩国人做汤炒菜几乎离不开牛肉粉哦，特别的鲜里面还有芝麻。没有的话 可以用浓汤宝代替 当然新鲜的高汤是不错的选择
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