鱿鱼瘦肉汤
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fertile大蛇丸
这道汤一点也不会有油腻的感觉，十分适合爱美的MM饮用。其中加入石斛，有清淡的药香味。石斛有益胃生津，滋阴清热的功效，偶尔煲汤我都喜欢放少许。
时间: 1-2小时
食材
鱿鱼
100g
瘦肉
200g
姜
适量
桔皮
少许
白酒
适量
红枣
少许
北芪
少许
醋
适量
石斛
少许
盐
适量
油
适量
冬菇
少许
步骤
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1. 材料：鱿鱼，瘦肉，红枣，北芪，冬菇，石斛。 -
2. 鱿鱼泡至软柔，冬菇用温水泡发。
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3. 洗干净材料后，把瘦肉切片，冬菇切成小条，红枣开半，连石斛、北芪一起先煲片刻。
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4. 鱿鱼切成小片。
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5. 热锅，放少许花生油大火炒至卷起，放少许白酒和醋翻炒一会。
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6. 把炒好的鱿鱼放到正在煲着的汤里。放入几片姜和一小片桔皮。
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7. 电饭煲煲2小时左右即可。
小贴士
鱿鱼用醋和白酒小炒一会，可以除腥味，且汤更香浓。
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