莜面热汤
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穆雁云冬
莜面汤分热汤和凉汤，我个人其实偏爱凉汤，我婆婆做的超好吃了，有时间和亲们分享。热汤也分羊肉汤和猪肉汤，今天就先做个猪肉汤的。谢谢支持哦！
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
100g
土豆
200g
平菇
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜末
适量
韭菜
30g
西红柿
60g
步骤
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1. 将所需食材全部清洗，切好备用。 -
2. 炒锅加热倒油，放入肉片，炒至变色。
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3. 放入葱花、蒜末爆香。
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4. 放入土豆条翻炒。
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5. 倒入酱油上色。
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6. 放入平菇翻炒。
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7. 添加上适量的清水及食盐。大火煮沸。
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8. 韭菜在临出锅前撒入，搅拌片刻即可。
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9. 将汤盛入碗中，放入莜面，爱吃辣的可以放入辣椒酱，不爱就可以直接拌匀即可。
小贴士
汤煮沸后多煮一会，至土豆用筷子可以夹断即可。