腔骨山药汤
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小枱呼呼蛋倪
山药补气益肾,是冬令进补的佳品。天冷了吃煲暖暖的很舒服。所以用山药炖了这个煲,周日吃上碗,暖暖的。小三很开心。这款煲能补气,益肾,壮阳,还能补血,是一款又好吃又营养的煲哦,最重要的是做法也简单。
时间: 1-2小时
食材
山药
500g
腔骨
750g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
大料
适量
步骤
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1. 腔骨洗净,用水焯一下
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2. 砂锅中放入料酒、葱、姜
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3. 把焯好的排骨放入砂锅中,放入大料,大火烧开,小火慢炖一个小时
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4. 山药切块
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5. 切好的山药块放入炖烂的腔骨中,加入盐、鸡精,炖至山药熟烂即可
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这种细的铁棍山药连皮吃营养更好
炖骨头先不放盐,更易烂,炖烂了再放盐
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