丝瓜肉片汤
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杨诗凡药
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。
今天将丝瓜与精肉搭配在一起,做了这份丝瓜肉片汤,鲜香可口,味道鲜美!
今天将丝瓜与精肉搭配在一起,做了这份丝瓜肉片汤,鲜香可口,味道鲜美!
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
200g
精肉
100g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
葱末
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮、切片
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2. 精肉切片
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3. 放盐、淀粉抓匀
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4. 坐锅,放油,爆香葱末
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5. 倒入肉片炒熟
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6. 放丝瓜翻炒一会儿,添适量清水,煮10分钟
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7. 放盐、醋、酱油、鸡精调味即可
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8. 出锅喽
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肉片放淀粉抓匀,口感细腻!