猪肝芥菜汤
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巧克力
LG说我身体虚,要我多补一下,就经常会买些猪肝什么的补血那些东西回来给我煮汤或是炖着吃.但是我又很喜欢吃芥菜,喜欢那个苦苦的味道,但是不会很苦,有一点点清苦味.觉得吃起来苦中带点甜是最美味的.这种平菇我平时就喜欢烫着吃,感觉很滑,很爽口,打汤的时候嫩嫩的,连宝宝也喜欢吃呢.
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 猪肝切成小片,用盐和生粉腌15分钟 -
2. 平菇洗净,用手撕成小片
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3. 芥菜洗净,折成两段
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4. 肥肉放锅里煎油
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5. 煎出油之后放一大碗清水烧开
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6. 放入平菇再烧开
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7. 放猪肝
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8. 放芥菜稍烫一下
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9. 放盐和味精调味后即可起锅
小贴士
放猪肝后立即放芥菜,这两样菜都不宜煮太久,一放到锅里,马上放盐和味精,用锅铲拨几下就可以起锅了
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