猪肝青菜汤
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半暮未凉牧
猪肝富含铁质，经常食用可以补血，对常人和孕妇来说，都是不错的补血菜品，而且做法简单，可以炒着吃做汤吃炖着吃等等，就我个人而言，我更喜欢炒洋葱吃或者打清汤喝，前者回味无穷，后者清淡怡人。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
150g
青菜
100g
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 小青菜用清水浸泡半小时 -
2. 猪肝清洗后沥干水
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3. 将猪肝切成薄薄的片备用
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4. 热锅加适量植物油
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5. 倒入猪肝快炒
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6. 加适量盐调味
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7. 加适量清水
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8. 大火烧开
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9. 加入洗好的小青菜
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10. 焯熟青菜即可关火出锅
小贴士
青菜用水浸泡可去除农药；下锅后不要盖锅盖，大火烧开焯一下即可