冬菜鱼仔汤
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小珍珠intonation
海边长大的人都喜欢买海鱼仔来煮汤，因为鱼仔煮出来的汤特别甜，特别好喝，虽然鱼是没什么肉吃，不过精华都到汤里去了，多喝还可以美容的呢。
时间: 10-30分钟
食材
海鱼仔
700g
油
适量
盐
适量
冬菜
适量
步骤
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1. 海鱼仔去肚洗净，滤水。 -
2. 冬菜切碎。
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3. 热油锅。
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4. 放入海鱼仔，煎七八分钟。
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5. 放入冬菜。
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6. 加入开水。
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7. 盖上盖子煮至水开。
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8. 水开后加入盐调味，再煮两三分钟即可关火。
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9. 装碗，洒上少许葱花。
小贴士
1、海鱼仔比较小，自己杀会比较麻烦，可以买的时候叫档主杀好，回家直接洗净即可。 2、煮鱼汤的时候放开水，煮出来的汤汁会比较香浓。