汤渣变身之风味牛肉
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醉笑三千席吕
这是煲花生牛腱汤买的特好的牛腱，煲过汤好用这牛肉做了这个菜，真的特别好！
忍不住小喝了两杯，呵呵，跟做的酱牛肉差不多味呢，因为加了花椒和孜然，味道特别香，超适合下酒的，好赞哦！
看来以后会多买牛腱煲汤的，有汤有菜，很是完美啊！
忍不住小喝了两杯，呵呵，跟做的酱牛肉差不多味呢，因为加了花椒和孜然，味道特别香，超适合下酒的，好赞哦！
看来以后会多买牛腱煲汤的，有汤有菜，很是完美啊！
时间: 10分钟内
食材
熟牛腱
500g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
芝麻
适量
香菜
适量
葱
适量
孜然粉
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 煲过汤的熟牛腱取出风干三小时以上； -
2. 剁好蒜蓉，切好葱花和香菜；
-
3. 牛肉切成适量大小的片；
-
4. 热油锅，下蒜蓉和花椒炒香；
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5. 加入牛肉翻炒；
-
6. 加入芝麻，盐，生抽，葱花，香菜和孜然粉；
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7. 最后炒匀即可上碟食用！
小贴士
花椒注意别炸过头以免变苦。
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