彩椒风干牛肉
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林僖诒绽泳
风干牛肉是猫妈自己做的,在把它蒸熟之后再切片的时候,那一股牛肉的干香啊,别提多香了,把它跟彩椒一起炒,漂亮丰富的色彩,再加上干香有嚼劲的牛肉干一起,是一道好吃营养,还下饭的好菜哦。
时间: 10分钟内
食材
彩椒
600g
风干牛肉
180g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
洋葱
50g
步骤
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1. 准备彩椒与洋葱。
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2. 风干牛肉是自制的,先蒸熟蒸软后,再切片备用。
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3. 彩椒与洋葱切滚刀片。
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4. 锅内烧热油,后把彩椒放入翻炒至断生。
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5. 然后放入洋葱片翻炒。
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6. 接着放入适量的盐,糖。
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7. 再来点蚝油提鲜。
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8. 跟着可以放入牛肉片翻炒。
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9. 大火翻炒均匀。
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10. 好了,出锅喽~
小贴士
风干牛肉晒制的时候,里面的水份几乎没有了,所以在炒制前一定记得先蒸软一下再制作哦。
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