秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）
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兔兔_Hasetutu
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食材
上好牛肉
几斤
生抽
适量
老抽
适量
红酒
适量
糖
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
白胡椒粉
适量
姜汁
适量
步骤
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1. 牛肉洗净，切成条状或者片状，用清水泡1小时，空水。 -
2. 取干净的容器，将所有调料倒入，拌匀。腌制2小时。
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3. 将腌好的牛肉晾在烤架上，放冰箱冷藏一晚（不用保鲜膜）
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4. 经过冰箱风干后的牛肉。
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5. 烤箱，上火，200度，烤1小时。中间一定翻2遍。
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6. 这是中途翻转。牛肉明显瘦身了。牛肉干最终会减到一半的分量。
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7. 美味出炉了！
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