排骨白芸豆汤
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认识芸豆
芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用.消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食
芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用.消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
芸豆
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 排骨洗净下锅焯水 -
2. 重新放入沙锅中,加入适量的水,芸豆提前泡水一夜放入沙锅中
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3. 加入党参少许
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4. 黄芪少许
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5. 当归少许
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6. 出锅前撒少许枸杞即可.
小贴士
1 排骨过水可去血水和腥味
2 盐不可过早放，喝前再放进去。
2 盐不可过早放，喝前再放进去。
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