茼蒿鱼头汤
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suit柔美
我月子里常喝的一道汤。不光营养好，而且味道鲜美，鱼肉嫩滑。做法还简单。强烈推荐哦~~~
时间: 10-30分钟
食材
草鱼头
500g
茼蒿
200g
姜
15g
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 鱼头剁大块，下盐和姜丝腌上。 -
2. 苘蒿洗净待用。
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3. 炒锅下少许油，下腌好的鱼头略煎。
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4. 下水开大火煮至汤汁发白鱼肉熟。
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5. 下洗净的苘蒿煮开后起锅。
小贴士
鱼头腌的时候有咸味，所以起锅前下盐要注意。
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