菠菜云耳汤
3万热度
183收藏
收藏
|
额完小小网民奚晌
这道菠菜云耳汤蛮清淡的，非常适合夏季食用。菠菜富含维生素C和叶酸，能增强人体对铁元素的吸收，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。而云耳能补气益智，润肺补脑，活血止血，云耳有更浓稠的滑润黏液，能将留在人体内的杂物黏住带出体外，简单地讲就是能排毒。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
520g
干云耳
10g
橄榄油
适量
鸡粉
适量
猪骨汤
1500ml
步骤
-
1. 食材：菠菜和浸泡好的云耳。 -
2. 将云耳焯烫一下。
-
3. 将择洗干净的菠菜焯烫一下。
-
4. 预先煮好的猪骨汤，倒入适量的橄榄油。
-
5. 放入菠菜、云耳。
-
6. 盖锅盖，大火煮滚，即可关火。
-
7. 适量放鸡粉调味，即可上桌享用。
小贴士
菠菜需焯烫一下，去草酸。