鱼头煲汤
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腐嬷君
第一次做用鱼头做这样的汤，感觉还是很成功的。汤很美味。鱼骨头也很香很软。
食材
皖鱼头
1个
猪肉
100g
红枣
6个
红萝卜
半个
小葱
适量
料酒
适量
芹菜
适量
红辣椒
适量
姜
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 鱼头洗净斩块 -
2. 葱、芹菜、辣椒、姜切成碎粒
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3. 把猪肉切成小片
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4. 热油锅把鱼头煎至金黄，捞至另一个锅。
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5. 把红枣、红萝卜、猪肉放锅里，加入适量的水，加入适量3/1匙料酒，煲20分钟后。加入2，煲至汤变成乳白色。加入鸡精、盐适量。就大功告成了。
小贴士
挺简单的，没啥技巧
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