大骨玉米汤
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南方有约
玉米吸引了排骨的汤汁非常饱满,咬上一口香香的,比用白水煮的玉米好吃多
玉米中脂溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多,核黄素和烟酸的含量较少,且烟酸是以结合型存在。
玉米中脂溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多,核黄素和烟酸的含量较少,且烟酸是以结合型存在。
食材
猪大骨
500g
玉米
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 大骨洗净
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2. 冷水放入排骨煮开氽水水开后撇去浮沫,将排骨捞出备用
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3. 将玉米切段
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4. 高压锅内放入清水将玉米和排骨同时下锅
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5. 大火煮开后高压锅关小火煮三分钟,关火即可, 等自然冷却后打开锅盖,加少许食盐盛出即可,
小贴士
排骨氽烫后要用热水清洗干净,
玉米不能挑选太嫩的,
玉米不能挑选太嫩的,
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