清淡时蔬汤
2.5万热度
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定半暮未凉
减肥中，晚饭只喝一碗汤，颜色红绿黄黑，营养又健康！这道菜做法简单，却又十分美味，大家也可以试一试，很不错呢。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
青菜
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 准备好食材，黑木耳冷水泡开，西红柿切好。 -
2. 鸡蛋打好，加入葱花少许，盐少许。
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3. 起锅，待锅热后，倒入油。
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4. 油八分热时放入葱花爆香。
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5. 锅内放入切好的西红柿，继续煸炒。
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6. 煸炒至西红柿出汁。
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7. 将泡好的黑木耳撕成小片，放入锅中继续煸炒。
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8. 煸炒片刻，锅中加适量水。
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9. 水开后放入小青菜，加入两小勺盐。
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10. 将打好的鸡蛋打圈倒入锅中，再加入少许鸡精，即完成。
小贴士
黑木耳要泡久一些，不然口感会硬。听说西红柿提前用水焯一下可以去皮，但是个人觉得汤里的西红柿带皮也不影响口感。