花蛤汤
2.3万热度
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七色花爱恋雨阳
花蛤应该是最平民的海鲜了，在济南价格在3.5元左右。买上一斤可以做一锅海鲜汤啦。。。花蛤味道鲜美，营养丰富，脂肪含量低，还有大量的容易被人体吸收的不饱合脂肪酸。贝壳类的海鲜还有降低胆固醇的作用，但是性寒，脾胃虚寒的人不易多吃
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
500g
香油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
黄瓜
半根
火腿丝
适量
步骤
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1. 买来的花蛤洗干净 -
2. 放入锅中加水，煮开
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3. 煮几分钟花蛤都张开嘴巴即可
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4. 把花蛤汤过滤出来备用，花蛤肉剥出备用，黄瓜擦成细丝，火腿切丝
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5. 花蛤汤重新入锅煮开
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6. 倒入火腿及黄瓜丝煮开
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7. 倒入鸡蛋液
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8. 鸡蛋液熟后，加入花蛤肉，关火
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9. 倒入适量得香油，及盐
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10. 盛出即可可享用啦
小贴士
1.花蛤汤注意把汤底的沙倒掉。
2.不加味精，可以加点盐及香油
3.我家有种吃法是每人一碗，自己可以加点醋及白胡椒也美味，当然原味的也不错
2.不加味精，可以加点盐及香油
3.我家有种吃法是每人一碗，自己可以加点醋及白胡椒也美味，当然原味的也不错